طريقة عمل مكرونة سي فود بالوصة الإيطالية السرة

تعتبر المكرونة بالسي فود من أقرب الأطباق إلى قلب المصريين، ولهذا موقع هم يم قرر أن يدم هذه الوصفة بطريقة الشعب الإيطالي المتميز في طهي أطباق المكرونة المميزة.

يقدم وصفة المكرونة السي فد الشيف المصري الإيطالي ميمو روما لذي يعتبر واحد من أشهر الطهاة في إيطاليا في الوقت الالي.

المقادير

سبيط مقطع

جمبري بعد التنظيف

جاندوفلي

بلح البحر

ثوم

مكرونة مسلوقة

صلصة طماطم أو كريمة حسب الرغبة

طيقة التحضير

1 – في طاسة بها زيت نضع قطعة من الثوم ثم نرفعه من الزيت فور تحميره.

2  – نضيف السبيط الجمبري والجاندوفلي وبلح البحر ونلب جيدا.

3- نضيف ملعقة من صلصلة الطماطم أو الكريمة حسب الرغبة.

4 – بعد اكتمال تسوية السي فود يتم إضاف القليل من البقدونس.

5 – ثم نضيف لمكرونة ونقلب جيا ونقدمها في الأطباق.

هم يم