مطعم الجمل .. أجمد حواوشي وكفتة وكبدة جملي في السيدة زينب

تعد الكبدة الجملي واحدة من أشهى الأكلات التي يعشقها المصريون، ويذهبون من أجلها خصيصاً إلى منطقة “كرداسة” بمحافظة الجيزة للاستمتاع بمذاقها الأصلي، رغم بعد المسافة عن الكثيرين.

كرداسة في قلب شارع خيرت

 عند محطة مترو سعد زغلول وفي أول شارع خيرت، ستجد كرداسة وكأنها جاءت إليك؛ حيث يقدم مطعم “الجمل” لصاحبيه “كريم وأحمد” (وهما من الشباب المكافح جداً) أشهى وأنظف كبدة جملي قد تتذوقها.

يتميز المطعم بوجود جمل كبير ومميز مصنوع من “الفايبر” كتحفة فنية تجذب المارة، تماماً كما تجذبهم رائحة الكبدة الجملي الطازجة وهي تُطهى أمام الزبائن.

الجودة والابتكار في “المنيو”

يحرص كريم وأحمد على أن تكون الكبدة طازجة “يوم بيومه”، حيث يتم فرم اللحم الجملي يومياً في الصباح الباكر بمفارم المذبح، لضمان الجودة وعدم الاختلاط بأي لحوم أخرى.

لا يقدم المطعم الكبدة فقط، بل ابتكر أصنافاً جديدة باللحم الجملي:

• الحواوشي الجملي: وهو اختراع خاص بالمطعم.

• المشويات: أسياخ الكفتة المشوية من اللحم الجملي.

• الأصناف الحديثة: البرجر الجملي والسجق الجملي.

• إضافة جديدة: السمان المشوي الذي انضم مؤخراً لقائمة الطعام (المنيو).

تجربة طعام تفاعلية

في مطعم “الجمل”، يمكنك أن تشارك في تسوية طعامك بنفسك؛ حيث إن طاولات المطعم عبارة عن صوانٍ كبيرة يتم تسوية الكبدة الجملي عليها أمام عينيك، ويمكنك تولي المهمة بيدك إذا أردت خوض التجربة.

ينافس مطعم “الجمل” بقوة أشهر مطاعم كرداسة، ليس فقط بسبب موقعه المتميز في وسط البلد، بل بفضل النظافة الشديدة والابتكار في تقديم منتجات اللحم الجملي بجودة ومذاق لا يقاوم.

هم يم

نبذة تريفيّة نبذة تعرييّة نبذة تعريفيّ نبذة تعريفيّة نبذة تعريفيّة